Belém impulsa experiencias turísticas únicas que combinan cacao amazónico, gastronomía tradicional y una galería de arte flotante en pleno río Amazonas.
Belém, capital del estado de Pará, se ha convertido en uno de los destinos más singulares del norte de Brasil. Su propuesta mezcla naturaleza, gastronomía y cultura ribereña en recorridos que conectan directamente con la selva amazónica. Este viaje de un día reúne chocolate artesanal, comunidades locales y arte sobre el agua.
Isla de Combu: cacao amazónico y chocolate artesanal
La ruta inicia con un viaje en lancha desde Belém hacia la Isla de Combu, ubicada a solo 20 minutos del centro urbano. El paisaje cambia rápidamente del entorno citadino al verde profundo de la selva y los igarapés, canales naturales que conectan con los grandes ríos amazónicos. En este entorno se encuentra la casa de Doña Nena, conocida como la Hija del Combu, quien dirige una pequeña propiedad agroforestal donde crecen cacao, frutas nativas, castaños y samaúmas. Allí explica el ciclo completo del cacao: manejo del fruto, fermentación, secado y transformación del grano en chocolate artesanal. La visita concluye con una degustación de chocolates, mermeladas y frutas locales, además de la posibilidad de adquirir productos elaborados en la isla.
Açaí tradicional y almuerzo ribeirinho
El recorrido continúa en Saldosa Maloca, espacio liderado por Prazeres Quaresma, guardiana de las tradiciones ribereñas. Aquí se conoce el proceso artesanal del açaí, desde la cosecha realizada por los peconheiros —expertos escaladores de palmeras— hasta el lavado y molido manual. El visitante prueba el açaí en su versión más auténtica: cremoso, puro y acompañado de pescado asado o harina de tapioca. Luego se sirve un almuerzo ribeirinho con pescado a la brasa, jambú —planta que produce un característico hormigueo en la boca— y el clásico tacacá, sopa de tucupí con camarones secos. La experiencia se completa con frutas amazónicas como cupuaçu, bacuri y taperebá.
Street River: arte flotante en el Amazonas
Para cerrar el día, el itinerario incluye una visita a Street River, la primera galería de arte flotante del Amazonas. Creada por el artista Sebá Tapajós, esta iniciativa ha intervenido más de diez casas sobre pilotes con murales pintados por artistas de Brasil y otros países. Las obras retratan la vida ribereña y utilizan pintura especial para proteger la madera. El recorrido en bote permite observar cómo el arte emerge entre las orillas, los reflejos del agua y la cotidianidad de las comunidades locales.
Consejos para viajeros y acceso a Belém
La región amazónica exige llevar ropa ligera, protector solar, repelente y sombrero. El acceso principal es el Aeropuerto Internacional de Belém (Val-de-Cans), que recibe vuelos nacionales e internacionales. Para quienes buscan experiencias sostenibles, la empresa local Kayré Experiencias ofrece recorridos que promueven la cultura y gastronomía de Pará, además de prácticas responsables con el entorno.
Belém se consolida como un destino amazónico ideal para quienes buscan naturaleza, sabores auténticos y cultura ribereña. Si planeas viajar al norte de Brasil, considera incluir la Isla de Combu y Street River en tu ruta para vivir una experiencia inmersiva en la selva.
