El turrón de Doña Pepa es más que un postre: es un símbolo de octubre, un sabor que conecta generaciones y que cada año vuelve a las mesas peruanas con la misma fuerza emotiva. Esa tradición, profundamente arraigada, será el eje del Festival del Turrón & Dulces 2026, que se realizará del 7 al 11 de octubre en el Pasaje Porta, Miraflores, y que reunirá a maestros turroneros y productores artesanales de distintas regiones del país.
🎉 Un festival que celebra la tradición y la innovación
La propuesta busca mostrar cómo un clásico puede evolucionar sin perder su esencia. Cada expositor llega con técnicas propias, recetas familiares y nuevas interpretaciones que amplían el universo del turrón peruano. El objetivo no es reemplazar el sabor tradicional, sino demostrar que la tradición también puede experimentar, crecer y sorprender.
🌟 Sabores que marcan tendencia
- Turrón de Frutos Secos — mezcla de pecanas, almendras, castañas, maní y frutas deshidratadas.
- Turrón de Maracuyá — miel artesanal con un toque cítrico refrescante.
- Turrón Andino — elaborado con kiwicha, cañihua y quinua.
- Turrón de Chocolate — cacao como protagonista y miel a base de ganache.
🍯 Propuestas singulares y versiones saludables
- Turrón de Ajonjolí con miel de tumbo — aroma intenso y notas ácidas.
- Turrón Keto — preparado con almendras, linaza y coco.
- Turrón Saludable — a base de yuca, arroz y coco.
- Turrón de Cacao — masa ligeramente salada y crocante, nibs y miel de mucílago de cacao.
- Turrón de Maíz Morado — inspirado en la chicha morada, con piña, canela y clavo de olor.
🌿 Sabores contemporáneos
La exploración continúa con el Turrón de Matcha, Hierba Luisa y Lima, una combinación fresca que une la intensidad del matcha con el aroma herbal y las notas cítricas de la lima. También habrá opciones integrales, veganas, sin leche ni huevo, además de versiones con jaleas de frutas, arándanos, frutos secos y los populares cuchareables de turrón con chocolate y dulce de leche.
🍨 Nuevos formatos para un clásico peruano
El festival invita a descubrir el turrón en presentaciones inesperadas:
- Helado de turrón
- Cuchareables estilo postre
- Galletas tipo Nueva York en versión turrón
Cada propuesta busca ampliar la experiencia del público, permitiendo comparar, descubrir y elegir nuevos favoritos sin perder de vista ese sabor que cada octubre despierta recuerdos.
El Festival del Turrón & Dulces 2026 confirma que, en Perú, la tradición no solo se preserva: también se reinventa. Porque en octubre, el turrón se disfruta… y se transforma.
