Un grupo de estudiantes de la Universidad Tecnológica del Perú creó “Inticubiertos”, una alternativa ecológica a los utensilios plásticos de un solo uso. El proyecto busca reducir residuos y promover hábitos más sostenibles.
Los estudiantes de Administración de Negocios Internacionales del Campus Chiclayo elaboraron cucharas, tenedores y cuchillos a partir de una mezcla de harina de quinua, trigo y almidón de papa. La propuesta incluye también aceite de girasol y clara de huevo para lograr la consistencia adecuada.
El equipo
Está conformado por Ronald Vásquez, Anaí Mondragón, Fabricio Saavedra, Daniel Santamaría y Joaquín Gonzales. Ellos explican que la idea surgió al identificar el impacto ambiental de los cubiertos plásticos. Según Daniel, estos utensilios “contaminan y no tienen otro uso después de ser desechados”, por lo que decidieron crear una opción sostenible.
Durante el ciclo académico realizaron entre siete y ocho pruebas para perfeccionar el producto. El proceso incluyó asesoría de docentes e ingenieros industriales. “Fue un desafío lograr la firmeza que buscábamos, pero fuimos mejorando hasta obtener un buen resultado”, comenta el equipo.
Con el apoyo
Del Centro de Apoyo a la Tecnología y la Innovación (CATI UTP), los estudiantes gestionaron una patente de invención ante el INDECOPI, actualmente en evaluación. Anaí destaca que el objetivo es comercializar los cubiertos como sustituto del plástico, manteniendo una brecha de costo mínima y generando conciencia ambiental.
Silvia Vidal, directora de Investigación Región Norte de la UTP, resalta la capacidad de los estudiantes para identificar necesidades del mercado y desarrollar soluciones innovadoras. Señala que este tipo de iniciativas demuestra cómo los conocimientos adquiridos en el aula se aplican de forma práctica y con impacto social.
La UTP reafirma así su compromiso con la sostenibilidad y el impulso de proyectos que fomenten el emprendimiento entre sus estudiantes.
