La pastelería artesanal, con 11 años de trayectoria, presentará del 3 al 6 de septiembre una selección de sabores clásicos y propuestas con ingredientes peruanos en la Explanada de la Costa Verde, como parte de la segunda edición de la feria gastronómica.
Mamá Quiero Dulce, emprendimiento dedicado a la pastelería artesanal desde hace 11 años, será parte de Fusión 2026, la feria gastronómica que se realizará del 3 al 6 de septiembre en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar. La marca llegará al encuentro como una de las novedades de esta edición con una selección de sus postres cuchareables, entre recetas conocidas por sus clientes e innovadoras combinaciones.
Entre las opciones que podrán probar los asistentes estarán el cuchareable de torta de chocolate y el de alfajor con manjar de olla acanelado, dos de las alternativas clásicas y más pedidas de la marca. La propuesta también incluye un pye de limón acompañado con salsa de berries, pensado para quienes buscan una combinación diferente dentro de la oferta dulce de la feria.
A esta selección se suman dos preparaciones que incorporan insumos vinculados a la gastronomía peruana: el terremoto de lúcuma y el cuchareable de tres leches de algarrobina. De esta manera, Mamá Quiero Dulce llevará a Fusión una propuesta que combina algunos de sus sabores habituales con ingredientes reconocibles para el público peruano.
“Para esta edición de la feria Fusión tenemos nuestros cuchareables clásicos y más pedidos como el de torta de chocolate, cuchareable de alfajor con manjar acanelado, un novedoso pye de limón acompañado con salsa de berries y versiones con sabor peruano como el terremoto de lúcuma y el cuchareable de tres leches de algarrobina. Los esperamos para que disfruten de nuestra propuesta”, indicó Claudia Morales, chef pastelera y fundadora de Mamá Quiero Dulce.
El proyecto nació a partir de la afición de Morales por la pastelería y de una historia familiar ligada a los postres. En una entrevista con Trome, la fundadora contó que comenzó preparando tortas en el horno de su casa para luego ofrecerlas a través de redes sociales. Con el paso de los años, el emprendimiento fue desarrollando una propuesta que incluye tortas artísticas y postres cuchareables.
Durante Fusión 2026, Mamá Quiero Dulce estará ubicado en el Mundo Kids, donde ofrecerá sus cuchareables a S/14. La feria se realizará del 3 al 6 de septiembre en la Explanada de la Costa Verde, en Magdalena del Mar, y reunirá propuestas gastronómicas, actividades y entretenimiento para el público.
