La plataforma anticipa un fuerte dinamismo en consumo gastronómico durante el feriado largo, impulsado por reuniones familiares y celebraciones en casa.
Con la llegada de las Fiestas Patrias, el consumo interno vuelve a acelerarse en el país. De acuerdo con Rappi, la combinación de feriados largos, celebraciones familiares y búsqueda de conveniencia generará un incremento del 35% en el volumen de órdenes respecto al mismo periodo de 2025. Las fechas de mayor actividad serán el 28 y 29 de julio, días en los que se concentra la mayor cantidad de reuniones y desplazamientos.
Stefano Delfino, Head de Restaurantes de Rappi, explicó que estas fechas representan uno de los momentos de mayor dinamismo para la plataforma: “Observamos una mayor preferencia por formatos grupales y pedidos para compartir, lo que refleja cómo los usuarios buscan soluciones prácticas que les permitan disfrutar más y preocuparse menos por la organización de sus celebraciones” .
Preferencias gastronómicas: combos familiares y cocina criolla lideran la demanda
Durante las Fiestas Patrias, el consumo gastronómico en el hogar se posiciona como la principal elección de los usuarios. Las categorías de pollerías, comida criolla y chifa registran picos de demanda, especialmente en formatos grupales y combos XL.
Entre los restaurantes más solicitados destacan Tanta, Isolina, Panchita, Sazón Criolla, La Nacional, Las Reyes y El Bodegón, reflejando que los sabores tradicionales mantienen un rol central en las celebraciones por la Independencia .
El pollo a la brasa: el plato estrella del feriado
El pollo a la brasa vuelve a consolidarse como el plato más pedido del mes de julio. Según datos de la plataforma, este producto registra 330,000 órdenes mensuales en promedio, pero durante los días centrales del feriado su demanda aumenta 65% frente a un domingo regular, alcanzando un ticket promedio de S/ 100 .
Julio, motor del consumo interno
El comportamiento de los usuarios evidencia una mayor disposición de gasto durante el feriado largo, ya sea a través de banquetes familiares o escapadas express al interior del país. Este dinamismo reafirma a julio como un mes clave para el consumo interno, impulsado por la conveniencia del comercio digital y la preferencia por experiencias que faciliten la organización de las celebraciones.
Sobre Rappi
Rappi, fundada en 2015, es la primera SuperApp latinoamericana y cuenta con más de 100 millones de descargas. Está presente en 9 países y más de 250 ciudades, ofreciendo servicios que van desde entregas en menos de 10 minutos hasta soluciones financieras. En Perú opera en 10 ciudades, con más de 6 mil aliados y 30 mil repartidores registrados .
