La marca y el chef Rodrigo Fernandini presentaron en Buenos Aires una versión peruana del tradicional choripán argentino, en una experiencia que promovió el intercambio cultural a través de la gastronomía.
¿Puede un clásico de la parrilla unir dos culturas? Esa fue la premisa detrás de la más reciente iniciativa de Braedt, que junto al chef peruano Rodrigo Fernandini llevó el denominado Chorijunte hasta Buenos Aires para poner a prueba la reacción de los argentinos frente a una reinterpretación peruana del tradicional choripán.
La propuesta nació a partir de una pregunta sencilla: qué opinarían los argentinos sobre una versión peruana de uno de los íconos más representativos de su gastronomía callejera. Lo que comenzó como un contenido digital protagonizado por Fernandini evolucionó en una experiencia presencial que trasladó la propuesta hasta la capital argentina, donde fue compartida con consumidores y conocedores de esta tradicional preparación.
Durante el recorrido, el chef presentó su receta elaborada con chorizos Braedt, pan francés, ají de la casa, chimichurri y papas al hilo, una combinación que despertó curiosidad y generó diversas opiniones entre los participantes. La experiencia permitió evidenciar cómo una misma preparación puede adquirir nuevos matices según los ingredientes, técnicas y costumbres de cada país, sin perder su esencia.
La iniciativa quedó documentada en una serie de videos que recopilan los encuentros, reacciones y conversaciones surgidas alrededor de la parrilla. Más que una degustación, la acción buscó destacar el valor de la gastronomía como espacio de conexión cultural entre Perú y Argentina.
Con esta propuesta, Braedt reforzó su mensaje de marca,“¡Juntos sabe mejor!”, llevando el sabor de sus chorizos más allá de las fronteras peruanas y promoviendo el diálogo entre dos tradiciones culinarias que encuentran en el choripán un punto de encuentro.
