La Municipalidad Provincial del Santa y Compromiso Verde realizaron una jornada formativa sobre bienestar animal y producción responsable, con más de 80 asistentes en Chimbote.
La Municipalidad Provincial del Santa (MPS) y Compromiso Verde desarrollaron una jornada de capacitación centrada en producción responsable de huevos y bienestar animal. La actividad reunió a productores, estudiantes y representantes del sector empresarial, consolidando un espacio de formación técnica y diálogo sobre prácticas sostenibles en la provincia del Santa.
Un encuentro que reunió a productores, estudiantes y empresarios
La capacitación “Producción responsable de huevos: bienestar animal y compromisos del sector empresarial” congregó a más de 80 participantes en el Auditorio de la Municipalidad Provincial del Santa. Asistieron productores locales, estudiantes de Agronomía de la Universidad Nacional del Santa (UNS), estudiantes de Ingeniería Ambiental de la Universidad César Vallejo (UCV), así como emprendedores, estudiantes de gastronomía, enfermería y público general. La diversidad de perfiles reflejó el interés creciente por comprender cómo evoluciona la producción de huevos y cuáles son las nuevas exigencias del mercado.
Bienestar animal y tendencias del sector
Durante la jornada se abordaron conceptos clave sobre sistemas de producción y bienestar animal. En el Perú, cerca de 26 millones de gallinas ponedoras viven en sistemas intensivos, y la mayoría permanece en jaulas que limitan su comportamiento natural. En los últimos años, el sector ha mostrado cambios: hace dos años solo el 3% de las gallinas estaba fuera de jaulas; hoy, gracias a compromisos empresariales, la cifra se acerca al 5%. Esta tendencia abre nuevas oportunidades para productores y empresas que buscan adaptarse a estándares más responsables.
Un esfuerzo conjunto con impacto local
La actividad forma parte del convenio de cooperación interinstitucional entre la MPS y Compromiso Verde, orientado a promover buenas prácticas productivas en la provincia del Santa. Además de brindar información técnica, la jornada puso en agenda un tema que gana relevancia entre consumidores y actores del mercado: la forma en que se producen los alimentos que llegan a la mesa. “Este tipo de espacios no solo genera conciencia, sino que abre la puerta al cambio real”, señaló Sandra Lopes, directora ejecutiva de Compromiso Verde.
Compromiso Verde y la Municipalidad Provincial del Santa continuarán desarrollando actividades formativas orientadas a fortalecer prácticas responsables en la cadena productiva local.
