Aunque su existencia data de hace siglos, actualmente la masa madre se ha vuelto una …
Halloween: 5 tendencias alimentarias que cautivarán este 31 de octubre
Estas tendencias cautivarán a la industria de la panadería, la pastelería y el chocolate en …
Turrón de Doña Pepa: ¿cómo prepararlo en casa?
Como cada año, durante todo el mes de octubre, el turrón de Doña Pepa se …
Puratos: en el rubro de la panadería, los peruanos prefieren sabores tradicionales y productos que beneficien su salud
Cada 16 de octubre se celebra el Día Internacional del Pan, fecha creada por la …
El futuro de la alimentación se encuentra en la salud holística
En un mundo donde encontrar el equilibrio entre el sabor y la salud se ha …
Evolución sostenible: Tendencias que transforman la chocolatería en América Latina
Como parte elemental del universo culinario, la industria chocolatera, sigue sorprendiendo con su constante evolución …
Taste Tomorrow LATAM 2023, el evento cero desperdicios de alimentos, una iniciativa liderada por Puratos
Alrededor de 950 millones de toneladas de alimentos se desperdician en el mundo. Es por …
Taste Tomorrow 2023: Abriendo las puertas a la próxima generación de sabores y tendencias
Puratos, líder global en soluciones innovadoras para la industria alimentaria, se complace en anunciar el …
Rompiendo mitos: el pan como un aliado para la salud
El pan es un alimento básico que ha estado presente desde los comienzos de la …