El grupo tecnológico da las claves de la transformación digital del sector de la alimentación y bebidas con varios casos de uso. Siemens ha presentado tecnologías habilitadoras como el Gemelo Digital, la Automatización Avanzada, el Industrial Edge o la Inteligencia Artificial a través de sistemas para la supervisión de la producción (MOM). Siemens aporta soluciones digitales y financieras para el despegue de la industria en Alimentaria Foodtech.
Todas estas tecnologías habilitadoras, integradas en la plataforma Siemens Xcelerator, permiten aumentar la productividad, sostenibilidad y trazabilidad. Clientes como Ekonoke, Hijos de Rivera Inversiones Corporativas, bonÀrea, Kellog, y Cargill han contado de primera mano su experiencia en digitalización y sostenibilidad.
Anuncio: Siemens aporta soluciones digitales y financieras para el despegue de la industria en Alimentaria Foodtech
Siemens ha mostrado las principales claves de la transformación digital en alimentaria Foodtech presentando todas sus tecnologías habilitadoras incluidas en el portafolio de Xcelerator. El Gemelo Digital, la Automatización Avanzada, el Industrial Edge, la Inteligencia Artificial y la trazabilidad a través de sistemas que supervisan la producción (MOM) han sido los grandes protagonistas de un Keynote organizado por el gigante tecnológico.
Durante el evento ha destacado la mesa redonda dedicada al Vertical Farming y como las tecnologías de Siemens se aplican para cultivos críticos en Indoor. Ana Saez, Directora de Operaciones en Ekonoke; y Francisco Alabart, Director General de la sociedad Hijos de Rivera Inversiones Corporativas, han detallado como apuestas innovadoras como el cultivo del lúpulo en indoor son ya una opción viable frente a las carencias de la producción en exterior ante la evidente amenaza del cambio climático.
En otra segunda mesa moderada por Eduardo Cotillas, director de la plataforma Food For Life y Director de I+D+i de la Federación Española de Alimentos y Bebidas (FIAB), se produjo un intenso debate donde se abordaron las problemáticas de los proyectos de digitalización y sostenibilidad de productores finales como bonÀrea, Cargill y Kellogg como única opción para mantener la rentabilidad y minimizar el impacto de la producción en el medio ambiente. También destacaron la importancia de trabajar con partners tecnológicos como Siemens.
Dentro de esta estrecha colaboración destaca la alianza entre boÀrea y Siemens, donde ya se está utilizando la tecnología de inteligencia artificial para digitalizar el sistema de picking para la gestión de los repartos a domicilio de una manera totalmente autónoma.
Durante los últimos años
Siemens ha facilitado a bonÀrea un estándar completo de automatización y conectividad para integrar los mundos IT y OT. Este modelo es completamente escalable en todas sus instalaciones: tanto en su centro de Guissona (Girona), como en el nuevo que está desarrollando en Épila (Zaragoza).
Todas las tecnologías que se han mostrado durante el evento pueden ser financiadas por Siemens Financial Services, que ofrece un abanico de soluciones financieras que se adaptan en cada momento a las necesidades de los clientes en su viaje hacia la digitalización.
Acerca de Siemens
Siemens AG (Berlín y Múnich) es una empresa de tecnología centrada en la industria, las infraestructuras, el transporte y la sanidad. Desde fábricas más eficientes en recursos, cadenas de suministro resilientes y edificios y redes más inteligentes, hasta un transporte más limpio y cómodo, así como atención médica avanzada, la compañía crea tecnología con el propósito de agregar valor real para los clientes. Al combinar el mundo real y el digital, Siemens empodera a sus clientes para transformar sus industrias y mercados, ayudándolos a transformar el día a día de miles de millones de personas. Siemens también posee una participación mayoritaria en la empresa que cotiza en bolsa: Siemens Healthineers, un proveedor de tecnología médica líder a nivel mundial que da forma al futuro de la atención médica. Además, Siemens tiene una participación minoritaria en Siemens Energy, líder mundial en la transmisión y generación de energía eléctrica.
En el año fiscal 2022, que finalizó el 30 de septiembre de 2022, el Grupo Siemens generó ingresos de 72 000 millones de euros e ingresos netos de 4 400 millones de euros. Al 30 de septiembre de 2022, la empresa contaba con alrededor de 311 000 empleados en todo el mundo. Para mayor información, visita siemens.com
