Ozu presenta una cena de cinco tiempos pensada para compartirse… también en redes. Su postre Sakura Garden, creado para generar contenido visual, busca destacar en Instagram y TikTok durante San Valentín.
La celebración de San Valentín también se juega en el terreno digital, donde los restaurantes compiten por crear experiencias que se vuelvan contenido. En esa línea, Ozu lanzó una cena de cinco tiempos para el 13 y 14 de febrero, con un enfoque visual que apunta a Instagram y TikTok.
El menú
Combina técnicas asiáticas con insumos peruanos y permite a cada pareja elegir un plato por tiempo. La propuesta incluye entradas como wantanes al vapor en red curry o bao de panceta, además de opciones japonesas como nigiri niku o nigiri de salmón ishiyaki. Luego, el recorrido pasa por tiraditos nikkei y continúa con platos de fondo como panceta nikkei con quinotto o tataki de salmón con costra de ajonjolí.
El momento más digital de la experiencia llega con el postre. El Sakura Garden —un árbol de chocolate con bizcochuelo de matcha, frutos del bosque, helados y algodón de azúcar— está diseñado para ser fotografiado y compartido. En redes sociales, este tipo de platos “instagrameables” suele impulsar la visibilidad de los restaurantes durante fechas de alto tráfico como San Valentín.
La cena
Tiene un precio de S/ 250 por pareja y estará disponible solo el 13 y 14 de febrero en el local de Surco. En un contexto donde la gastronomía se cruza cada vez más con la cultura digital, propuestas como esta buscan conectar con un público que decide dónde comer influenciado por tendencias visuales y recomendaciones en línea.
