Las bajas temperaturas comienzan a llegar por las noches, las lluvias comienzan a aparecer y el sol nos anuncia que ponto se irá para darle paso al otoño. Recetas frescas y ligeras para disfrutar durante el cambio de clima.
Esta estación que se caracteriza por poner en dualidad a los peruanos nos hace preguntarnos que prendas a usar, los lugares a visitar y los alimentos que debemos ingeir.
Cambio de clima
Mientras que el calor nos invita a consumir cosas heladas y alimentos fríos, por el contrario, el invierno nos impulsa a consumir bebidas calientes y dulces por la tarde. Sin embargo, la pregunta es ¿qué consumir cuando hay calor y frío? Pues Splenda® ofrece alternativas sin azúcar perfectas para este cambio de clima.
1.- Té dulce del sur
Nada se compara con una bebida que nos abrigue o refresque el cuerpo. Este té es conocido en el sur de Estados Unidos por ser una opción que se puede consumir fria o cliente. Hacer este té es rápido y sencillo, solo necesitas lo siguiente:
Ingredientes:
- 1 taza de agua hirviendo.
- 4 bolsas de té negro.
- 4 sobrecitos de Splenda® Stevia.
- 1 taza de agua fría.
- Jugo de un limón (opcional).
- Ramitas de menta y rodajas de limón para adornar.
Preparación:
- En una jarra vierte el agua hirviendo sobre las bolsas de té. Cubre y deja reposar durante unos 10 minutos.
- Retira las bolsas de té, exprimiéndolas para aprovechar todo el sabor.
- Agrega el Splenda® Stevia y el agua fría.
- Si lo deseas, añade un toque de jugo de limón para un giro extra refrescante.
- Si tienes frio puedes tomarlo como está, pero si quieres algo más refrescante sirvelo sobre
- ¡Listo para los momentos que tú prefieras!
2.- Budín de semillas de chía con pastel de crema
Este es el postre ideal para darse el gusto sin culpa, ya sea con un cafecito o como un antojo de media tarde. Recetas frescas y ligeras para disfrutar durante el cambio de clima.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de semillas de chía.
- 2 sobrecitos de Splenda® de fruta del monje.
- 1 cucharadita de canela.
- ¾ taza de leche de coco sin endulzar.
- ¼ taza de leche de almendras sin endulzar.
- 1 plátano mediano hecho puré.
- ½ plátano mediano picado para rellenar.
- 1 cucharada de copos de coco sin endulzar para decorar.
Preparación:
- En un tazón, mezcla todos los ingredientes (excepto el plátano picado y el coco), y remueve bien para distribuir las semillas de chía. Recetas frescas y ligeras para disfrutar durante el cambio de clima.
- Deja reposar unos minutos y mezcla nuevamente para evitar grumos.
- Cubre con papel plástico y refrigera por al menos una hora o durante la noche para obtener una textura más cremosa.
- Sirve en frascos de vidrio y decora con el plátano picado y los copos de coco.
- Disfruta un snack dulce, pero ligero.
Son deliciosos, esponjosos y se ven tan bonitos como el ave que les da nombre. No hay complicaciones en hornearlos. Solo necesitas 40 minutos y tendrás 24 porciones para compartir durante la semana.
Ingredientes para cupcakes:
- 1 ⅔ tazas de harina.
- 1 cucharadita de canela molida.
- ½ cucharadita de nuez moscada molida.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 huevo grande.
- 1 yema de huevo.
- ⅔ taza de Splenda® Stevia.
- ½ taza de piña triturada.
- 2 plátanos (bananas) maduros, hechos puré.
- ⅓ taza de aceite de coco derretido.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- ¼ taza de leche descremada.
- ½ taza de nueces pecanas picadas.
Para el glaseado:
- 225 gramos de queso crema
- ⅔ taza de yogur griego natural descremado
- ¼ taza de Splenda® Stevia
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación para los cupcakes:
- Precalienta el horno a 120°C y coloca los capacillos en un molde para mini muffins.
- En un tazón, mezcla la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal.
- Bate por unos tres minutos el huevo, la yema y el Splenda® Stevia hasta que la mezcla esté suave y clara.
- Agrega la piña, el plátano, el aceite de coco y la vainilla para luego integrarlos a la masa.
- Incorpora la harina en tres partes, alternando con la leche, y revuelve hasta combinar.
- Agrega las nueces y agítalas ligeramente.
- Llena los capacillos hasta ⅔ de su capacidad y hornea de 16 a 18 minutos. Cuando un palillo insertado en el centro salga limpio, es hora de retíralos y dejar enfriar.
Glaseado:
- Bate el queso crema, el yogur, el Splenda® Stevia y la vainilla hasta generar un resultado cremoso.
- Decora los cupcakes con el glaseado y añade nueces picadas para el toque crujiente.
- Disfruta y comparte con quienes más quieres.
Sobre Splenda
Splenda tiene distintos productos para ayudar a las personas a disminuir su consumo de azúcar
Splenda® Original. – Delicioso sabor, el original que todo el mundo conoce
Splenda® Stevia. – Hecho con stevia de alta pureza, para los amantes de la Stevia
Splenda® Fruta del Monje- Hecho con fruta del monje, para los amantes de los sabores frutales.
Splenda® Azúcar y Splenda® Mascabado. – Rinden el doble que el azúcar
Splenda® Original y Splenda® Stevia líquidos. – El delicioso sabor que ya conoces, ideal para llevarlo contigo a donde quieras.
Splenda ® Balance- Bebidas altas en proteína, cero azúcares, con vitaminas y minerales, sabor chocolate o vanilla.
Splenda® concentrados de polvo de diferentes sabores para disfrutar de un agua refrescante al instante.
