Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, adelantó que este año ‘Mistura 2015′ se realizará en el Parque de la Exposición.
“Creemos que es un marco idóneo para Mistura porque la cocina no es mero asunto de gula sino un componente importante de la identidad cultural peruana”, declaró Roca Rey en conferencia, acompañado del alcalde de Lima Luis Castañeda Lossio.
Mistura es uno de los proyectos de APEGA para buscar consolidar a Lima como la ‘capital gastronómica de América‘, según señaló su presidente.
Cabe recordar las ediciones anteriores de Mistura. La primera edición se llamó ‘Perú Mucho gusto’ y se realizó en el Cuartel San Martín en el 2009. Luego se llamó Mistura y se hizo en el Parque de la Exposición hasta el 2011. Al año siguiente se trasladó al Campo de Marte en Jesús María. Los años 2013 y 2014 se celebró en la Costa Verde en Magdalena.
Fuente: AméricaTv
