Tokio tiene el dudoso mérito de contar con el primer restaurante “legal” de carne humana. Resu ototo no shokuryohin (Hermano Comestible) se encuentra alejado de la ciudad, pero recibe numerosas visitas de curiosos que quieren saber qué gusto tiene la carne humana.
Japón ostenta el primer restaurante que sirve carne humana en el mundo.
Un argentino, que fue el primer sudamericano en visitarlo, aseguró la carne humana tiene un sabor parecido a la de cerdo, pero con una textura un poco más dura. Pero de acuerdo con el portal El Debate, esto depende de la parte que se pruebe: los glúteos son la zona más tierna.
“Al final es como comer cerdo, en este restaurante cocinan la carne con especias, por lo que el sabor pasa desapercibido”, indicó el argentino anónimo.
Los platos se aproximan a los 1.200 euros y la razón de su alto costo es su origen «oficial».
Según una ley aprobada en Japón en 2014, el consumo de carne humana es legal pero los locales deben cumplir con las normas sanitarias establecidas, sobre todo respecto a la procedencia del producto. El interesado en querer contribuir a la carta del «Hermano comestible», recibe por su voluntad 30 mil euros en forma de preventa, y los cuales serán abonados en cuotas. Factores que influyen para que el ‘vendedor’ reciba más por su cuerpo, es el estado de salud y, sobre todo, la edad, pues si el ‘donante’ muere joven, su familia se beneficia cobrando el dinero restante.
Además, quienes venden su cuerpo deben comprometerse a seguir un tratamiento médico especial, el cual previene el deterioro de la carne luego de que la persona muere. Los fallecimientos deben ser en forma natural, ya que el sacrificio humano es ilegal en Japón.
Fuente: minutouno
