Es usual que durante estas fechas se genere una ingesta más alta de calorías. Sin embargo, existen formas de mantener una alimentación más saludable, y es una buena idea considerar algunas alternativas a las bebidas alcohólicas.
OPCIONES DE BEBIDAS SIN ALCOHOL
Talía Pinto León, miembro del Consejo Consultor de Nutrición de Herbalife, comparte algunas recetas de bebidas saludables para las fiestas de fin de año. · Coctel de lima-limón: se elabora con zumo de lima, limón y naranja, un chorrito de granadina, hielo y cerezas en conserva para decorar.
· Ponche de Arándanos: este increíble ponche lleva 1 litro de zumo de arándanos, 1 taza de arándanos, el zumo de 1 limón, 1 litro de agua con gas, 2 naranjas y 1 limón. Se colocan todos los líquidos en la coctelera, se mezcla, se sirve y se decora con arándanos.
· Coctel de piña y jengibre: este delicioso coctel lleva piña Golden, zumo de limón, un trocito de kion, agua con gas y azúcar o edulcorante al gusto.
· Appletini: esta versión saludable de Martini lleva manzana en dados o medias lunas delgadas, zumo de manzana libre de azúcar, 2 gotitas de tinte vegetal verde, zumo de ½ limón, un chorrito de jarabe de arce. Se mezcla todo en una coctelera y luego se sirve.
· Coctel de frambuesas y hierba luisa: este coctel lleva frambuesas congeladas, cubos de hielo, hojas de hierba luisa, 2 limones sin pelar cortados en cuartos y muy poca azúcar o edulcorante al gusto. Se licúa todo y se sirve empleando un colador.
· Coctel de Cranberry y Granada: este coctel es muy sencillo de preparar y solo lleva 4 ingredientes: zumo de cranberry, cubos de hielo, agua tónica y rodajas de granada. Se unen todos los ingredientes líquidos más los cubos de hielo y para finalizar se incorpora la rodaja de granada. Se puede decorar con hojas de menta.
Es necesario recordar que
Estas bebidas pueden reemplazar perfectamente a las bebidas con licor que usualmente se emplean para realizar un brindis en fiestas; sin embargo, su consumo excesivo tampoco será beneficioso para la persona, porque pese a no contener alcohol, algunas de ellas contienen azúcar y pueden elevar el total de las calorías consumidas; por ello en la dosificación está el truco.
