El 2025 avanza a pasos de gigante y con el segundo trimestre a mitad de camino, las tendencias de viaje para las vacaciones de medio año se perfilan hacia la búsqueda de experiencias realmente auténticas que fusionan gastronomía y culturas vibrantes. En esta temporada, los viajeros peruanos podrán probar los sabores locales e internacionales, mientras recorren nuevos destinos. Viajes con sabor: Cusco lidera la ruta gourmet de los foodies peruanos en 2025.
De acuerdo con una encuesta realizada por la plataforma Airbnb, el 85% de los viajeros en Perú han visitado un destino por una experiencia o actividad ofrecida ahí[3], y a nivel global, uno de cada cinco huéspedes elige la plataforma por encima de otros tipos de alojamiento para vivir una experiencia local[4], llegando a destinos únicos que enamoran a foodies, sibaritas, aventureros, trotamundos y viajeros intrépidos. Cusco lidera la ruta gourmet de los foodies peruanos.
Viajes con sabor
- Destinos del nivel internacional como Madrid, París, Miami y Buenos Aires también están marcando tendencia entre los viajeros amantes de la gastronomía[1].
- Ahora Airbnb es mucho más que un Airbnb. Lanzó Servicios y Experiencias en una app completamente renovada[2]. Perú cuenta con vibrantes Experiencias.
Cusco, el destino gastronómicos que es tendencia entre los peruanos
Perú es ampliamente reconocido como un destino gastronómico de primer nivel en todo el mundo gracias a su vasta biodiversidad de ingredientes y su cocina fusión, que reúne tradiciones indígenas con influencias internacionales. Este año, a nivel nacional, Cusco está captando toda la atención de los viajeros que quieren probar los mejores sabores locales y de acuerdo con la plataforma Airbnb, es el destino gastronómicos más buscado en Perú para la temporada de mitad de año[5].
Con la llegada de Experiencias y Servicios en la plataforma Airbnb[6], los viajeros podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía cusqueña de la mano de anfitriones que conocen mejor que nadie los sabores locales. Algunos ejemplos de estas Experiencias son:
Además, los foodies peruanos están hambrientos de nuevos sabores y podrán explorar otros lugares del mundo, visitando desde los tradicionales puestos callejeros hasta reconocidos restaurantes de alta cocina. Madrid, París, Miami y Buenos Aires están en el menú como los destinos internacionales más buscados[7] por los viajeros en esta temporada.
Desde el 13 de Mayo, Airbnb ofrece servicios con los chefs más reconocidos a nivel mundial y estos son algunos de los nombres que podrán cocinar para los viajeros peruanos que se escaparán por fuera del país.
- En Madrid: Cocina española de temporada por el chef Félix
- En París: Cocina francesa moderna con el chef Laurent
- En Miami: Cena sensorial con la chef Tiyan
- En Buenos Aires: Degustación y ritual del mate
Todos los espacios, experiencias y servicios a los que se hace referencia en esta nota tienen la intención de inspirar e ilustrar. Airbnb no recomienda ni respalda ningún anuncio específico de los espacios, experiencias y servicios disponibles en su plataforma. Las descripciones de los espacios, experiencias y servicios han sido obtenidas de los anuncios publicados en la plataforma Airbnb. Cusco lidera la ruta gourmet de los foodies peruanos.
Acerca de Airbnb
Airbnb nació en 2007, cuando dos de sus fundadores recibieron a tres huéspedes en su piso de San Francisco. Ha crecido mucho desde entonces y, actualmente, cuenta con más de 5 millones de anfitriones que han compartido sus alojamientos con más de 1.500 millones de personas en casi todos los países del mundo. Todos los días, los anfitriones ofrecen estancias y experiencias únicas que permiten a los viajeros conocer otras comunidades de una manera más auténtica.
[1] Basado en datos internos de la plataforma Airbnb sobre los destinos internacionales, identificados como ciudades culinarias o con restaurantes galardonados con estrellas Michelin, más buscados por viajeros Perú para estancias entre junio y septiembre de 2025.
[2] https://news.airbnb.com/ea/novedades-de-mayo-de-2025-ahora-airbnb-es-mucho-mas-que-un-airbnb/. La disponibilidad del ofrecimiento y la experiencia del usuario pueden variar según el territorio.
[3] Basado en una encuesta online representativa a nivel nacional encargada por Airbnb y realizada por Focaldata entre el 5 y el 14 de marzo de 2025 a 1.009 adultos en Perú.
[4] Basado en los resultados de una encuesta compacta hecha por Airbnb entre octubre de 2023 y marzo de 2025, para los huéspedes de Airbnb que hicieron un viaje durante ese período de tiempo.
[5] Basado en datos internos de la plataforma Airbnb sobre los destinos domésticos, identificados como ciudades culinarias o con restaurantes galardonados con estrellas Michelin, más buscados por viajeros peruanos para estancias entre junio y septiembre de 2025.
[6] Idem pie de página #2.
[7] Basado en datos internos de la plataforma Airbnb sobre los destinos internacionales, identificados como ciudades culinarias o con restaurantes galardonados con estrellas Michelin, más buscados por viajeros peruanos para estancias entre junio y septiembre de 2025.
