Este 2 de agosto, el reconocido restaurante del Country Club Lima Hotel, el Restaurante Perroquet, realizará para sus visitantes una exclusiva cena de maridaje de seis tiempos, contando con la participación de Miguel Andrade, un destacado sommelier con amplia experiencia en el mundo del vino. Cena de maridaje de seis tiempos en el Restaurante Perroquet.
Los comensales podrán disfrutar de una selección especial de platos, cada uno maridado con un vino de la prestigiosa bodega Escorihuela Gascón.
Anuncio: Cena de maridaje de seis tiempos en el Restaurante Perroquet
La velada comenzará con una bienvenida que incluye un Gascón Spritz, seguido de los siguientes tiempos:
- 1⁰ Tiempo: Corvina flameada sobre causa en salsa de limón, acompañada de Escorihuela Gascón Sauvignon Blanc.
- 2⁰ Tiempo: Concha, palta y mango con calamar crocante en salsa acevichada, servido con Escorihuela Gascón Gran Reserva Chardonnay.
- 3⁰ Tiempo: Corvina oriental sobre puré de loche y polvo de prosciutto, maridado con Escorihuela Gascón Sangiovese.
- 4⁰ Tiempo: Panceta glaseada sobre crema de plátano y teja de coral, acompañado de Escorihuela Gascón Syrah.
- 5⁰ Tiempo: Tournedo de Atún con hummus de garbanzos y confit cherry, aguaymanto, servido con Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec.
- 6⁰ Tiempo: Armonía tropical, acompañado de Escorihuela Gascón Viognier.
La velada comenzará a las 8:00 p.m. y contará con música en vivo, creando un ambiente acogedor y sofisticado en el Country Club Lima Hotel, ubicado en Ca. Los Eucaliptos 590, San Isidro.
Para más información o reservas, comuníquese al (01) 611-9007 / 998191236 o a través del correo electrónico perroquet@hotelcountry.com.
