La marca continúa su expansión en Lima con un formato que combina café, sándwiches peruanos y postres elaborados diariamente.
Pancho Fierro
Sigue creciendo en la capital. La marca, que inició operaciones en 2022, consolida su presencia con la apertura de un nuevo local en San Miguel, manteniendo su enfoque en sabores peruanos y una experiencia pensada para el día a día.
Desde su lanzamiento, Pancho Fierro ha construido una identidad que va más allá de la cafetería tradicional. Su propuesta combina café, sándwiches de inspiración local y una línea de postres frescos, convirtiéndose en un espacio versátil para una pausa breve, un almuerzo ligero o algo para compartir.
La carta también ha evolucionado
A las bebidas clásicas se suman frappés y una selección de cócteles que mezcla opciones tradicionales con una línea de autor inspirada en las obras del pintor Pancho Fierro. Además, la oferta incluye piqueos, alternativas de almuerzo y postres preparados cada día, con insumos locales y recetas familiares que refuerzan la cercanía de la marca.
La nueva sede en San Miguel —ubicada en Av. La Mar 2251— responde a una zona con alto movimiento residencial y comercial. Forma parte de la estrategia de expansión que busca acercar la propuesta a nuevos públicos dentro de Lima.
“Pancho Fierro está creciendo sobre una idea clara: mantener una propuesta cercana, peruana y pensada para distintos momentos del día”, señala Steve Morales, gerente de la marca. “Queremos que el cliente nos identifique por un buen café, por sándwiches con sabor peruano y por postres frescos que pueda disfrutar en tienda o llevar para compartir”.
Con este avance, Pancho Fierro apunta a consolidarse como una cafetería‑restaurante de identidad peruana, capaz de acompañar consumos cotidianos y ocasiones especiales sin perder la calidez que ha marcado su crecimiento.
