En lo que va del 2024, sus ferias gastronómicas han superado los 75,000 asistentes. La productora tiene proyectado cerrar el año con una facturación de 7MM de soles. FILO: conoce cuál es su impacto en el sector gastronómico del Perú.
FILO, la productora reconocida por sus festivales gastronómicos y culturales que nació en el 2016, está a puertas de realizar su festival 49° bajo el concepto de comida criolla, esperando alcanzar los 7,000 asistentes y una facturación de 500 mil soles.
Conoce cuál es su impacto en el sector gastronómico del Perú
Desde su creación hace 8 años, FILO ha generado un impacto económico directo de más de 17 millones de soles en el sector, fomentando la creación de entre 5,000 y 8,000 puestos de trabajo temporales anuales y llevando a más de 75,000 asistentes a sus ferias. Tan solo durante el 2023, la productora logró cerrar una facturación de 5 millones de soles. La meta de este año es superarla en un 40%, alcanzando los 7 millones de soles.
“Nos enfocamos en crear experiencias únicas que conectan con los diferentes públicos y donde participen negocios reconocidos y de calidad. El crecimiento del proyecto se debe a nuestra especialización en ferias gastronómicas con formatos adaptados a las preferencias de nuestros consumidores y a las últimas tendencias culinarias”, señaló Nachi Benza, fundador de FILO.
FILO Criollo 2024 contará con la participación de 15 emblemáticos restaurantes y huariques, donde cada uno ofrecerá platos únicos y con precios accesibles desde los 15 soles. Asimismo, y con el objetivo de rendir tributo a la tradición y cultura peruana, la feria contará con la presencia de grandes artistas como Tony Succar, Susana Baca y La Familia Ballumbrosio, entre otros.
FILO Criollo se realizará este 26 de octubre de 2024 en el Parque de la Exposición. Las entradas ya están disponibles en la plataforma Joinnus (www.joinnus.com).
Sobre FILO
FILO nació en 2016 con su primera feria, “Filo Hamburguesas”, y desde entonces no ha parado de crecer. A la fecha, ha producido con éxito 48 ferias en diferentes ciudades del país, incluyendo Lima, Chiclayo, Trujillo, Piura y Arequipa, siempre con el objetivo de promover la diversidad y riqueza de la gastronomía peruana. Su próxima edición FILO Criollo 2024 llega gracias a LATAM Airlines.
