Leonor Espinosa recibe el Basque Culinary World Prize 2017

Leonor Espinosa recibe el Basque Culinary World Prize 2017

Tabakalera, el centro internacional de cultura contemporánea de San Sebastián, ha acogido esta tarde la Gala de entrega del Basque Culinary World Prize 2017, un premio creado por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco, en el marco de la estrategia Euskadi-Basque Country, para distinguir a chefs con iniciativas transformadoras que demuestran que la gastronomía …

Wallqa Restaurante By Le Cordon Bleu organizó el Guest Bartender “Noche del Origen”

Wallqa Restaurante By Le Cordon Bleu organizó el Guest Bartender “Noche del Origen”

Debido al gran interés del mundo hacia la riqueza de nuestra cultura, Wallqa restaurante organizó un evento donde se homenajeó a las culturas de nuestro antiguo Perú. Para el evento de coctelería, el bartender de la casa Marlon Ávila y el bartender invitado David Romero, crearon una carta de cocteles especial, en la que cada coctel …

Destacados chefs de Le Cordon Bleu Perú fueron condecorados por el Congreso de la República

Destacados chefs de Le Cordon Bleu Perú fueron condecorados por el Congreso de la República

Le Cordon Bleu Péru, tiene más de un motivo para celebrar. El coordinador de Master Cusine chef Torsten Enders y la chef Docente, investigadora e historiadora, Gloria Hinostroza Clausen fueron reconocidos y condecorados por el Congreso de la República con la medalla a la ‘Excelencia Educativa 2016-17’ en honor al mérito como Docente Especializado en …

Inauguran en Japón el primer restaurante que sirve carne humana en el mundo

Inauguran en Japón el primer restaurante que sirve carne humana en el mundo

Tokio tiene el dudoso mérito de contar con el primer restaurante “legal” de carne humana. Resu ototo no shokuryohin (Hermano Comestible) se encuentra alejado de la ciudad, pero recibe numerosas visitas de curiosos que quieren saber qué gusto tiene la carne humana. Japón ostenta el primer restaurante que sirve carne humana en el mundo. Un argentino, que fue …